이맘때 먹기에 좋은 시원한 만두음식, 공주 으뜸공주맛집 황해도 손만두국

한국 사람들이 좋아하는 음식중에 중국사람들이 좋아하는 음식이기도 한 만두가 있습니다. 만두 하나에 온갖 영양분이 들어간 음식으로 찐만두, 군만두로 먹어도 좋고 만두국으로 먹으면 한 끼 식사로 충분한 음식이기도 합니다. 날이 추워지고 있는 요즘 따뜻한 손만두국이 생각나서 공주의 으뜸 공주맛집이기도 한 황해도 손만두국집을 방문했습니다. 

여러 매체에서 등장했던 음식점으로 평일과 일요일에도 운영하는 황해도 손만두국입니다. 일요일은 오전 11시에서 오후 15시까지만 운영하며 평일에는 오전 11시와 15시까지 그리고 2시간동안 쉬었다가 17시부터 20시까지 운영합니다.  

으뜸 공주맛집으로 5년연속 지정이 되면서 명예의 전당으로 오른 음식점이라는 표시가 눈에 뜨입니다. 다행히 평일 영업시간이 끝나기전에 도착한 덕분에 음식을 주문할 수가 있었습니다. 

안쪽에 들어오면 메뉴는 많지가 않은데요. 만두를 넣은 전골과 백반 그리고 군만두등을 주문할 수가 있는데요. 여러곳에서 출연했다는 사진들이 걸려 있습니다. 

만두백반을 주문하고 기다리면 반찬 네 다섯가지가 나오는데요. 찬은 많지가 않지만 만두국과는 잘 어울리는 반찬들입니다. 김치와 깍두기, 양파절임등이 나옵니다.  

김장을 잘 담그셨나요. 배춧값이 내려가도 올해 가을 무는 여전히 비싸다고 합니다.  

만두가 들어간 만두국과 함께 공기밥이 한 그릇이 나옵니다. 한국 궁중 요리에서는 만두국을 '병시(餠匙)'라 하였으며, 17세기에 쓰인 음식디미방(飮食知味方)에는 '석류탕'이라는 이름으로 기록되어 있는 음식입니다. 

만두를 풀어서 먹기도 하고 만두를 꺼내서 접시에 담아서 먹어봅니다.  한식은 이제 한국문화 대표 아이콘이라고 합니다. 고품격 한류가 확산되는 모습으로 인해 한국인의 음식도 인기가 높아지고 있다고 합니다. 

그릇에 남아 있는 만두를 먹기 좋게 분해한 다음에 밥을 말아서 먹어봅니다. 겨울이 되면 자연스럽게 국물이 들어간 음식이 땡기기 마련인데요. 만두국도 이 시기에 먹어볼만한 음식으로 추천을 해봅니다. 

 

황해도 전통손만두국

충남 공주시 우금티로 744

041-855-4687

만두전골 (9,000), 만두백반 (9,000), 군만두 (8,000)